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- N° 1 VINIFICATORE fondo a cucchiaio su gambe, acciaio AISI 304/316, cap. 120 hl, Ø 2550 mm, h 4450 mm ca., con portella a ghigliottina 600x700 mm, termocondizionato, rimontaggio programmabile, pompa Liverani, macrossigenazione, a tenuta azoto;
- N° 10 VINIFICATORI come sopra in pezzi sciolti pronti per l'assemblaggio
- N° 1 VINIFICATORE fondo a cucchiaio su gonna, acciaio AISI 304/316, cap. 300 hl, Ø 2900 mm, h 6550 mm ca., con intercapedine bugnata sul fondo, termocondizionato, rimontaggio programmabile, pompa Tecnica Pompe TCD 40/E, macrossigenazione; - N° 1 FERMENTINO MISTO LEGNO-ACCIAIO AISI 304/316, fondo piano inclinato su gambe, cap. 80 hl, Ø 1800 mm, h 4520 mm, con intercapedine bugnata, parzialmente coibentato; - N° 1 FERMENTINO “MULTIFUNZIONE” (vinificazione in rosso, vini bianchi, novello) fondo piano inclinato 3% su gambe, acciaio AISI 304/316, cap. 80 hl, Ø 2150 mm, h 3299 mm, termocondizionato, portellone Leoni Ø 1200 mm sul tetto;
- N° 2 SERBATOI sovrapponibili parallelepipedi, acciaio AISI 316, cap. hl 13, h 4240 mm, completi di serpentina di raffreddamento;
- N° 1 SERBATOIO/VINIFICATORE sovrapposto, tipo fondo sagomato a cucchiaio, cap. 100 + 150 hl, Ø 2580 mm, AISI 304/316, tipo fondo sagomato a cucchiaio;
- N° 2 SERBATOI fondo conico su gambe, tetto conico, fiorettati, doppia parete di refrigerazione (no coibentazione), AISI 304, cap. 100 hl, Ø 2095 mm, h 4000 mm;
- N° 1 SERBATOIO per stoccaggio asettico succhi, fondo bombato su gambe, acciaio AISI 304, cap. 150 hl, Ø 2400 mm, h 4550 mm;
- N° 2 SERBATOI acciaio AISI 304/316, fondo conico su gambe, tetto conico decentrato, fiorettati, cap. 50 hl, Ø 1450 mm, h 4200 mm, termocondizionati;
- N° 1 SERBATOI acciaio AISI 304/316, fondo conico su gambe, tetto conico decentrato, fiorettato, cap. 100 hl, Ø 2000 mm, h 4265 mm, termocondizionato;
- N° 4 FERMENTINI acciaio AISI 304/316, fondo piano inclinato su gambe, tetto conico decentrato, fiorettati, cap. 100 hl, Ø 2150 mm, h 4240 mm, termocondizionati, barre interne rottura cappello;
- N° 5 MICROVINIFICATORI A "BARRIQUE" in acciaio inox per vinificazioni di piccole partite in rosso, con intercapedine di refrigerazione, griglia di sommersione del cappello di vinacce, a tenuta azoto, acciaio AISI 304, cap. 320 lt; - N° 1 BARILOTTO in acciaio inox su carrello per colmatura azoto/stoccaggio vino pronto, acciaio AISI 304, cap. 320 lt; - N° 1 CARRELLO CONDENSATORE VAPORE AD ARIA per sterilizzazione serbatoi asettici;
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