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- N° 11 VINIFICADORES fondo en cuchara en patas, acero AISI 304/316, cap. 120 hl, Ø 2550 mm, h 4450 mm aprox., con puerta de guillotina 600x700 mm, termo acondicionado, remontaje programable, bomba Liverani, macro oxigenación, a prueba de nitrógeno;
- N° 1 VINIFICADOR fondo en cuchara en falda, acero AISI 304/316, cap. 300 hl, Ø 2900 mm, h 6550 mm aprox., con intersticio almohadillado en el fondo, termo acondicionado, remontaje programable, bomba Tecnica Pompe TCD 40/E, macro oxigenación;
- N° 1 VINIFICADOR horizontal con aspa rotante interno para la ruptura mecánica del sombrero de vinazas, acero AISI 304/316, cap. 240 hl, Ø 2750 mm., largura 5546 mm, termo acondicionado; - N° 1 FERMENTADOR MIXTO MADERA-ACERO AISI 304/316, fondo plano inclinado en patas, cap. 80 hl, Ø 1800 mm, h 4520 mm, con intersticio almohadillado, parcialmente aislado;
- N° 1 FERMENTADOR “MULTIFUNCIÓN” (vinificación tinto y blanco, Beaujolais nuevo) fondo plano inclinado 3% en patas, acero AISI 304/316, cap. 80 hl, Ø 2150 mm, h 3299 mm, termo acondicionado, portón Leoni Ø 1200 mm en el techo;
- N° 2 TANQUES apilables paralelepípedos, acero AISI 316, cap. hl 13 + 13, h 4240 mm, incluso serpentina de enfriamiento;
- N° 1 TANQUE/VINIFICADOR superpuesto cap. 100 + 150 hl, Ø 2580 mm, AISI 304/316, fondo en cuchara;
- N° 2 TANQUES fondo cónico en patas, techo cónico, decorados “bouchonné”, doble pared de enfriamiento (sin aislamiento), AISI 304, cap. 100 hl, Ø 2095 mm, h 4000 mm;
- N° 1 TANQUE para almacenamiento aséptico zumos, fondo convexo en patas, acero AISI 304, cap. 150 hl, Ø 2400 mm, h 4550 mm;
- N° 10 MICROVINIFICADORES EN BARRICA en acero inoxidable para vinificación pequeños lotes de tinto, con intersticio de enfriamiento, grilla de sumersión del sombrero de vinazas, a prueba de nitrógeno, acero AISI 304, cap. 320 lt;
- N° 1 BARRICA en acero inoxidable en carro para llenado nitrógeno / almacenamiento vino listo, acero AISI 304, cap. 320 lt;
- N° 1 CARRO CONDENSADOR DE VAPOR REFRIGERADO POR AIRE, para esterilización tanques asépticos
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