Realizamos instalaciones de vinificación originales, concebidas, realizadas y controladas según los requisitos de la más moderna funcionalidad, en perfecta sintonía con las solicitudes de los enólogos, para la producción de vinos de gran calidad, para las más importantes bodegas vitivinícolas industriales en el mundo, como así también para los pequeños productores de los “cru” más exclusivos. Bodegas “boutique”, bodegas industriales, fermentación, almacenamiento, termoacondiconamiento, preparación para el embotellamiento.
Proyectamos e instalamos:
Vinificadores termoacondicionados verticales cilíndricos con irrigación irrigación automática programable y montaje del mosto, con capacidad desde 50 hasta 2.000 hl., con patas, sobre base de acero inoxidable o cemento.
Vinificadores termoacondicionados verticales cilíndricos para inmersión del capuchón del orujo, montaje automático programable e irrigación del mosto, capacidad desde 50 hasta 1.000 hl., con patas, sobre base de acero inoxidable o cemento.
Vinificadores termoacondicionados verticales cilíndricos con irrigaciónautomática programable y montaje del mosto, de de acero y roble, con capacidad desde 50 hasta 200 hl., con patas.
Vinificadores termoacondicionados verticales cilíndricos con sistemas mecánicos de rotura del capuchón del orujo (automáticos, neumáticos, oleodinámicos o manuales), montaje automático programable e irrigación del mosto, capacidad desde 100 hasta 1.000 hl., con patas, sobre base de acero inoxidable o de cemento.
Vinificadores rotativos de acero inoxidable con capacidad desde 100 hasta 600 hl.
Autoclaves verticales u horizontales termoacondicionadas y aisladas para vinos espumantes, con capacidad desde 25 hasta 1.000 hl.
Depósitos de almacenamiento, parcial o totalmente refrigerados y aislados, con aislamiento parcial o total en ejecución soldada.
Intercambiadores de calor para el enfriamiento del mosto o del prensado, tipo “tubo en tubo”, con voluta ancha, con control de la temperatura y regulación de caudal.
Depósitos de almacenamiento de grandes dimensiones, con construcción en la obra (hasta 50.000 hl.).
Instalaciones de Vinificación
Proyectamos e instalamos:
